江宏杰秀厨艺 江宏杰担任农产行销大使

2017东京国际食品展期间，台湾“农委会”邀请乒乓球运动员江宏杰担任台湾食品代言人，并拍摄短片行销台湾各地农产品、拓展外销市场。影片中，江宏杰由乒坛高手化身为型男主厨，利用云林彩色胡萝卜、台中龙眼干、嘉义市秋葵干、台南芝麻粒、屏东蜜枣醋等各地食才打造健康料理。

“农委会”表示，江宏杰与日本乒乓球国手福原爱的联姻佳话，受到两地高度关注，所以这次活动邀请江宏杰担任农产行销大使，行前特别录制厨房教学短片，向广大日本采购商及消费者推介台湾在地优质食材。

台湾蔬果透过在台湾土生土长、健康阳光的江宏杰的推荐，希望能让更多日本朋友了解台湾优质农产品的环境。

影片中江宏杰透露出对福原爱的甜蜜情感，让人想跟着在餐桌上重现这道健康的好料理，以一窥这对乒坛佳偶的日常生活。

江宏杰在影片中做的是健康沙拉，使用的都是台湾的蔬果，有云林莴苣、胡萝卜、高雄凤梨及蜂蜜、香蕉、台中地瓜、屏东蜜枣醋、搭配上台中龙眼、台南芒果及芝麻、嘉义洛神花及秋葵等蔬果干，再淋上果醋及蜂蜜调和而成的沙拉酱，用台湾南北在地好农产制成爽口不腻的健康料理，再配上一口台湾好茶，希望能在日本东京食品展中行销台湾蔬果。